Według US Food Chemical Pharmacopoeia (FCC) funkcje fosforanów w przemyśle spożywczym można podzielić na 15 kategorii
Fosforan jest naturalnie występującą formą fosforu elementarnego i można go znaleźć w wielu minerałach fosforanowych.
Wzór strukturalny grupy funkcyjnej kwasu fosforowego w roztworze kwasowym.
Węglan wapnia jest związkiem nieorganicznym o wzorze chemicznym CaCO, powszechnie znanym jako wapień, wapień, proszek kamienny itp.
Fosfor to ważny pierwiastek mineralny niezbędny dla organizmu człowieka. Głównym źródłem poboru fosforu przez organizm ludzki jest naturalna żywność lub fosforanowe dodatki do żywności.