Utwardzacz do mięsa, Zwiększa zdolność zatrzymywania wody, hamuje rozwój drobnoustrojów, stabilizuje kolor produktu.
Karagen do wstrzykiwań, zwiększa zdolność zatrzymywania wody produktu, ogranicza straty rozmrażania. Popraw zdolność krojenia.
Mieszanki przeciwutleniaczy, zapobiegają lub opóźniają utlenianie produktu, poprawiają stabilność, wydłużają okres przydatności do spożycia.
Mieszanki konserwantów, hamują rozwój drobnoustrojów, aby uniknąć rozkładu produktu. I mieć bardzo dobrą stabilność w produkcie spożywczym.
Regulator kwasowości Mieszanki można stosować jako regulator smaku i przeciwutleniacz, aby uniknąć psucia się produktu spożywczego.
Mieszanki emulgatorów mogą być stosowane w żywności jako środek emulgujący i środek dyspergujący.