Dzienne zapotrzebowanie na magnez: 350 mg dla dorosłych, 300 mg dla kobiet i zwiększenie dla sportowców. Długotrwała przewlekła biegunka powoduje nadmierne wydalanie magnezu, co może prowadzić do niedoboru magnezu. Niedobór magnezu objawia się głównie niepokojem, drżeniem mięśni, utratą apetytu i drgawkami u małych dzieci. Nadmierne spożycie magnezu może powodować wymioty, biegunkę, trudności w oddychaniu oraz zaburzenia czynności nerek i pęcherza moczowego.